Retrokök i favoritfärgen
Följ med på besök hos Camilla och Michael vars mångåriga dröm äntligen har gått i uppfyllelse. De kombinerar sina tre stora passioner – second hand-inredning, möten med människor och det nära familjelivet tillsammans med barnen – i Albi's Kaffebar & Secon-hand, där familjen bjuder på kaffe, närvaro och hembakat i en hemtrevlig miljö.
Nordic Inline i ljusblått
Den stora disken med små lådor har tidigare stått i en bokhandel i Gilleleje. Familjen målade den ljusgröna färgen och upptäckte att JKE Design kan leverera inredningselement i praktiskt taget alla färger – även i just denna gröna färg.
Därför går kaffebarens kök som skymtar genom dörren bakom disken i exakt samma färg. Retrostilen återkommer naturligtvis också i familjens privata kök/allrum. En storblommig grön vägg med ett jättestort rött ”R” av metall sätter stilen. Kökselementen är nya och designade för att passa in i second hand-stilen. Lådor och luckor har en härlig blå färg och bänkskivan har just det retromönster som de flesta av oss känner igen från barndomens kök.
Trivsam trädgårdsfest?
Utifrån ser det ut som en trivsam trädgårdsfest. På gräset framför det gula huset står små grupper av second hand-trädgårdsmöbler i solen. Stora och små. Blommiga, röda, vita. Ett mysigt virrvarr där inte en enda stol är ny, men alla bjuder de in till att slå sig ned och njuta av solen. Uppifrån den gammaldags träverandan strömmar dämpad loungemusik ut över gräset och blandas med klirret av kaffekoppar och småprat vid borden.
Snett och vint retrouniversum
När man kliver in fortsätter det sneda och vinda retrouniversumet och man möts av en gammal grön disk framför en blank senapsgul kakelvägg. Borden och stolarna är av helt olika typer, precis som utomhus. Ett par gamla busssäten vid ett soffbord i teak dekorerat med färska blommor i en orange keramikkruka. Röda köksstolar runt ett grått formicabord. I ett par sekunder åker man på en tidsresa till någonstans i början av 70-talet. ”Hej och välkommen hit”, hörs det från en stor espressomaskin.
Familjeföretagande
Bakom kaffebaren står familjen Mengers. Camilla och Michael driver kaffebaren, medan åttaårige Mingus och tolvåriga Alberte (Albi) njuter av att ha mamma och pappa i närheten hela tiden. Albi's Kaffebar är nämligen inredd i ena halvan av familjens privata bostad, som ligger mitt i Hornbæk 250 meter från en av Danmarks bästa badstränder.
Att kunna vara nära varandra som familj och ha arbetslivet och privatlivet dörr i dörr var en av drömmarna som lade grunden till Albi's Kaffebar & Second-Hand. Drömmen om att inte behöva stressa iväg åt varsitt håll på morgonen, utan att få vara tillsammans och att vara hemma när barnen kommer från skolan. Lite sydländskt så där, som Camilla uttrycker det.
Familjens kakor
Precis som familjen har samlat second hand-prylar till butiken i många år har Camilla även omedvetet samlat recept till kaffebaren under många år. Hon älskar att baka och på den dagliga menyn finns smörgåsar och hembakta bullar, ”Mingos muffins” och ”Millas söta överraskning” som varierar från dag till dag. Här har Camilla användning från ett lager av goda recept från vänner och kollegor som hon har samlat på sig genom åren och vidareutvecklat. Varje morgon klockan sex går Camilla in i köket och börjar baka till dagens gäster. Och godsakerna serveras naturligtvis på second hand-tallrikar i olika storlekar som lockar fram ett leende hos alla.
